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      谷胱/甘肽過氧化物酶(GSH-Px)試劑盒測定意義: GSH-Px是谷胱/甘肽氧化還原循環中催化還原型谷胱/甘肽(GSH)氧化的主要酶之一。GSH-Px不僅能夠特異地催化還原型谷胱/甘肽與ROS反應,生成氧化型谷胱/甘肽GSSG,從而保護生物膜免受ROS的損害,維持細胞的正常功能;而且具有保護肝臟、提高機體免疫力、拮抗有害金屬離子對機體的傷害和增加機體抗輻射等能力。
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      還原型谷胱/甘肽(GSH)試劑盒測定意義: GSH是細胞內最主要的抗氧化巰基物質,在抗氧化、蛋白質巰基保護和氨基酸跨膜運輸等中具有重要作用。還原型與氧化型比值(GSH/GSSG)是細胞氧化還原狀態的主要動態指標。因此,測定細胞內GSH和GSSG含量以及GSH/GSSG比值,能夠很好地反映細胞所處的氧化還原狀態。
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      抗壞血酸氧化酶(AAO)活性測定試劑盒測定意義: AAO是定位于植物細胞壁的糖蛋白,屬“藍銅氧化酶”家族。細胞壁內的抗壞血酸和AAO與細胞壁的代謝和生長有著密切的聯系。AAO 氧化 AsA 所形成的 MDHA 可通過質膜上的細胞色素b還原,該過程中電子的跨膜運輸能夠促進細胞生長。
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      抗壞血酸過氧化物酶(APX)活性測定試劑盒測定意義: APX是植物清除活性氧的重要抗氧化酶之一,也是抗壞血酸代謝的關鍵酶之一。APX具有多種同功酶,分別定位于葉綠體、胞質、線粒體、過氧化物和乙醛酸體,以及過氧化體和類囊體膜上。APX 催化H2O2氧化AsA,是植 AsA 的主要消耗者。APX的活性直接影響到AsA的含量,APX與AsA具有一定的負相關性。
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      還原型抗壞血酸(AsA)含量測定試劑盒測定意義: AsA又稱維生素C。AsA是輔酶、自由基清除劑、電子共體/受體和草酸鹽與酒石酸鹽生物合成的底物等。作為植物細胞中最重要的抗氧化劑,AsA在保護葉綠體免于氧化損傷起著舉足輕重的作用,也是衡量農作物產品品質的重要指標之一。
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      脫氫抗壞血酸還原酶(DHAR)試劑盒測定意義: DHAR存在于細胞質、線粒體和葉綠體中。DHAR催化GSH還原DHA生成AsA和GSSG,調控細胞AsA/DHA比值,是抗壞血酸-谷胱/甘肽氧化還原循環的關鍵酶。提高植物體內的 DHAR 活性,可提高植物食品中AsA含量,進而提高植物食品的營養品質。
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